Na adolescência, queria ser médica, depois mudou de opinião e quis seguir advocacia, porém, a facilidade em lidar com os números levaram-na para o mundo financeiro.

Tem 41 anos, e 21 dos quais com experiência no sistema financeiro, dividida entre o sector bancário e o mercado de capitais. Com duas licenciaturas, uma em Economia e outra em Administração de Empresas, pela Universidade Agostinho Neto e pela Universidade Lusíada de Angola, respectivamente, Uini possui ainda um Mestrado em Finanças pela London School of Business and Finance, além de um certificado Global da Harvard Law School, especializando-se em regulação do mercado de capitais.

É definida por outras líderes como uma líder entusiasta, uma mastermind financeira, com passagens no conselho de administração do banco russo VTB Africa, onde foi administradora executiva, e no Banco Comercial Angolano (BCA), como directora de gestão de riscos.

Por duas ocasiões, em 2021 e 2022, foi distinguida pelo Institute Choiseul, como uma das 100 líderes económicas africanas do futuro. Uini faz parte de duas organizações internacionais de empoderamento financeiro e tecnológico da liderança feminina, a Women in Venture Capital, baseada nos Estados Unidos, e a Women in TECH, em França.

Durante 25 meses, entre Agosto de 2020 a Setembro de 2022, foi presidente do conselho de administração da Comissão do Mercado de Capitas (CMC). Sessa funções na CMC, e, um mês depois, funda a BOVE, uma organização que reúne o portfólio da nata das líderes femininas do segmento financeiro e de negócios. Uma espécie de Bilderberg das mulheres do segmento financeiro.